🧪 Τι είναι το αποσταγμένο ή απιονισμένο νερό;
Το απεσταγμένο ή απιονισμένο νερό είναι νερό που έχει υποβληθεί σε επεξεργασία για την αφαίρεση όλων των διαλυμένων ανόργανων αλάτων, μετάλλων και άλλων ιόντων. Η διαδικασία απόσταξης αφαιρεί όλα τα ανόργανα στοιχεία. Αυτά τα είδη νερού χρησιμοποιούνται συχνά σε βιομηχανικές εφαρμογές, εργαστήρια, φαρμακευτική παραγωγή και άλλες εξειδικευμένες χρήσεις, αλλά δεν είναι κατάλληλα για καθημερινή ανθρώπινη κατανάλωση ως πόσιμο νερό.
🚫 Λόγοι που το απεσταγμένο νερό δεν είναι κατάλληλο για πόση:
❌ 1. Έλλειψη μετάλλων και ιχνοστοιχείων
Το απεσταγμένο νερό είναι εξαιρετικά καθαρό, αλλά στερείται των ζωτικών μετάλλων όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και το νάτριο, τα οποία βρίσκονται φυσικά στο σωστό πόσιμο νερό. Τα μέταλλα αυτά είναι απαραίτητα για πολλές βιολογικές λειτουργίες, όπως η διατήρηση της οστικής υγείας, η καρδιακή λειτουργία και η ισορροπία των ηλεκτρολυτών. Η μακροχρόνια κατανάλωση νερού χωρίς αυτά τα θρεπτικά στοιχεία μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες στο σώμα.
⚡ 2. Αρνητική επίδραση στην ηλεκτρολυτική ισορροπία
Το απεσταγμένο νερό έχει όξινο pH και δεν περιέχει τους ηλεκτρολύτες που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία του σώματος. Η συχνή κατανάλωσή του διαταράσσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών, προκαλώντας προβλήματα όπως αφυδάτωση, κράμπες, χαμηλή αρτηριακή πίεση και διαταραχές της νευρομυϊκής λειτουργίας.
🧬 3. Διαταραχή της οσμωτικής πίεσης
Το απεσταγμένο νερό, λόγω της απουσίας διαλυμένων αλάτων, έχει διαφορετική οσμωτική πίεση από τα υγρά του σώματος. Αυτό προκαλεί επιπτώσεις στα κύτταρα, τα οποία αρχίζουν να απορροφούν νερό για να ισορροπήσουν την πίεση, οδηγώντας σε διόγκωση των κυττάρων και καταστροφή τους (λυτική δράση).
🧪 4. Αύξηση τοξικότητας
Λόγω της έλλειψης ανόργανων στοιχείων, το απεσταγμένο νερό έχει ισχυρές διαλυτικές ιδιότητες. Όταν καταναλώνεται, απομακρύνει ζωτικά μέταλλα από το σώμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών και πιθανών τοξικών επιδράσεων.
👅 5. Γεύση και αίσθηση στο στόμα
Το απεσταγμένο νερό έχει επίπεδη γεύση λόγω της απουσίας των φυσικών μετάλλων, γεγονός που το καθιστά λιγότερο ευχάριστο στην κατανάλωση. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι το απιονισμένο νερό τους αφήνει μια αφύσικη αίσθηση στο στόμα.
📌 Τι ισχύει γενικά για το απεσταγμένο νερό;
🔬 1. Χρήσεις του απεσταγμένου νερού
- Ιατρικές και φαρμακευτικές εφαρμογές: Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενέσιμων διαλυμάτων ή για καθαρισμό ιατρικών εργαλείων.
- Βιομηχανικές χρήσεις: Στην παραγωγή προϊόντων όπου απαιτείται απεσταγμένο νερό.
- Οικιακές συσκευές: Συνιστάται για χρήση σε σίδερα ατμού, υγραντήρες και μπαταρίες για την αποφυγή συσσώρευσης αλάτων.
⏳ 2. Σύντομη κατανάλωση
Αν κάποιος καταναλώσει μικρή ποσότητα απεσταγμένου νερού, αυτό δεν θα προκαλέσει άμεσο κίνδυνο. Ωστόσο, η μακροχρόνια κατανάλωση είναι επικίνδυνη για τους λόγους που αναφέρθηκαν πιο πάνω.
💧 3. Λύσεις για καθαρό νερό
Το φιλτραρισμένο ή επεξεργασμένο νερό που διατηρεί τα φυσικά του μέταλλα είναι η καλύτερη επιλογή για καθημερινή κατανάλωση. Τα πιστοποιημένα φίλτρα νερού όπως είναι το Imperial Plus που διατηρούν τα θρεπτικά στοιχεία είναι τα πιο κατάλληλα για οικιακή χρήση.
✅ Συμπέρασμα
Η κατανάλωση απεσταγμένου ή απιονισμένου νερού δεν συνιστάται για πόση σε καθημερινή βάση. Αν και η καθαρότητά του το καθιστά ιδανικό για εξειδικευμένες εφαρμογές, η απουσία θρεπτικών συστατικών και οι πιθανές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία το καθιστούν ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Για την προστασία της υγείας, πρέπει να επιλέγεται νερό που περιέχει τα φυσικά του μέταλλα και είναι ελεγμένο για την ποιότητά του.
