Είναι αλήθεια ότι το νερό της βρύσης και των εμφιαλωμένων ευθύνεται για πολλές ασθένειες;
Η υγεία μας εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του νερού που καταναλώνουμε καθημερινά. Το νερό της βρύσης και το εμφιαλωμένο νερό αποτελούν τις κύριες πηγές υδροδότησης για τον σύγχρονο άνθρωπο. Ωστόσο, συχνά αναδύονται ερωτήματα και ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια και την ποιότητα αυτών των δύο τύπων νερού. Είναι αλήθεια ότι το νερό της βρύσης και το εμφιαλωμένο νερό μπορούν να προκαλέσουν πολλές ασθένειες; Ας εξετάσουμε τους βασικούς λόγους για τους οποίους το νερό της βρύσης μπορεί να είναι προβληματικό και επικίνδυνο, καθώς και τους κινδύνους που σχετίζονται με το εμφιαλωμένο νερό.
Το Νερό της Βρύσης
Το χλώριο χρησιμοποιείται ευρέως για την απολύμανση του νερού της βρύσης. Παρόλο που είναι αποτελεσματικό στην εξουδετέρωση παθογόνων μικροοργανισμών, η μακροχρόνια κατανάλωσή του προκαλεί προβλήματα υγείας. Η χλωρίωση του νερού δημιουργεί παράγωγα χλωρίου, όπως τα τριαλογονομεθάνια (THMs), τα οποία έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Βαρέα Μέταλλα
Το νερό της βρύσης περιέχει βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο, σίδηρο και άλλα, τα οποία προέρχονται από παλαιές σωληνώσεις ή βιομηχανικά απόβλητα. Η κατανάλωση νερού με υψηλές συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στο νευρικό σύστημα, τα νεφρά και το συκώτι, καθώς και άλλες χρόνιες ασθένειες.
Παθογόνοι Μικροοργανισμοί
Παρά την απολύμανση, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος παρουσίας παθογόνων μικροοργανισμών όπως βακτήρια, ιοί και παράσιτα στο νερό της βρύσης. Εάν η απολύμανση δεν είναι επαρκής ή το δίκτυο υδροδότησης έχει ρωγμές, αυτοί οι μικροοργανισμοί μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις του γαστρεντερικού και άλλες ασθένειες.
Άλλες Χημικές Ουσίες
Το νερό της βρύσης μπορεί να περιέχει και άλλες χημικές ουσίες, όπως φυτοφάρμακα και βιομηχανικά χημικά, οι οποίες εισέρχονται στον υδροφόρο ορίζοντα μέσω γεωργικών και βιομηχανικών δραστηριοτήτων. Η μακροχρόνια έκθεση σε αυτές τις ουσίες μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, περιλαμβάνοντας διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
Αποδεικτικά Στοιχεία
Έχει αποδειχτεί πλήρως από επιστημονικές μελέτες ότι το νερό ευθύνεται για το 80% όλων των ασθενειών. Εάν το νερό δεν είναι καθαρό και φιλτραρισμένο, όλα τα επικίνδυνα στοιχεία που υπάρχουν σε αυτό, όπως μόλυβδος, ίνες αμιάντου, χημικά εντομοκτόνα, χλώριο, νιτρικά, αρσενικό, εξασθενές χρώμιο, κ.λπ., θα δημιουργήσουν διάφορες ασθένειες.
Πλαστικοποιητές
Τα πλαστικά μπουκάλια που χρησιμοποιούνται για το εμφιαλωμένο νερό περιέχουν πολλές χιλιάδες πλαστικοποιητές όπως δισφαινόλη Α (BPA) και φθαλικούς εστέρες. Αυτές οι χημικές ουσίες διαρρέουν στο νερό, ειδικά όταν τα μπουκάλια εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Οι πλαστικοποιητές έχουν συσχετιστεί με διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος, αναπαραγωγικά προβλήματα και αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο.
Παθογόνοι Μικροοργανισμοί
Στο εμφιαλωμένο νερό από έρευνες έχουν βρεθεί στο 33% ότι περιέχουν παθογόνους μικροοργανισμούς. Στα μπουκάλια γράφουν να φυλάσσεται σε θερμοκρασίες κάτω των 18ºC σε σκιερό μέρος. Όμως μεταφέρονται σε ανοιχτά φορτηγά σε υψηλές θερμοκρασίες. Άρα το νερό που πουλάνε είναι αλλοιωμένο και επικίνδυνο. Οι μικροοργανισμοί στο εμφιαλωμένο νερό μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικές λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.
Μη Επαρκής Έλεγχος Ποιότητας
Η ποιότητα του εμφιαλωμένου νερού μπορεί να διαφέρει σημαντικά από μάρκα σε μάρκα και από χώρα σε χώρα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να μην υπόκειται στους ίδιους αυστηρούς κανονισμούς όπως το νερό της βρύσης, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκειες στην ποιότητα και την ασφάλεια.
Συνθήκες Συντήρησης
Οι συνθήκες συντήρησης του εμφιαλωμένου νερού επηρεάζουν την ποιότητά του. Εάν τα μπουκάλια αποθηκεύονται σε ακατάλληλες συνθήκες, όπως γίνεται τις περισσότερες φορές σε υψηλές θερμοκρασίες ή υπό άμεση ηλιακή ακτινοβολία, αυτό μπορεί να επιταχύνει τη διάσπαση των πλαστικών και να αυξήσει την παρουσία βλαβερών ουσιών στο νερό. Επιπλέον, οι κακές συνθήκες αποθήκευσης μπορούν να ευνοήσουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών.
Αποδεικτικά Στοιχεία
Σύμφωνα με έρευνες, 25 εκατομμύρια άνθρωποι το χρόνο πεθαίνουν από τα εμφιαλωμένα νερά επειδή στα περισσότερα από αυτά υπάρχουν πλαστικοποιητές, χημικοί ρύποι, δισφαινόλη Α, παθογόνοι μικροοργανισμοί και γενικότερα επειδή αυτό το νερό είναι ήδη αλλοιωμένο λόγω, πολλές φορές, της υψηλής θερμοκρασίας και της μεγάλης περιόδου που βρίσκεται στο μπουκάλι χωρίς να καταναλωθεί.
Συμπέρασμα
Είναι αλήθεια ότι τόσο το νερό της βρύσης όσο και το εμφιαλωμένο νερό μπορούν να ευθύνονται για διάφορες ασθένειες λόγω της παρουσίας χημικών ουσιών, βαρέων μετάλλων και παθογόνων μικροοργανισμών. Η κατανάλωση νερού υψηλής ποιότητας είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της υγείας μας. Η χρήση πιστοποιημένων φίλτρων νερού όπως είναι της Camelot® βοηθάει στην εξάλειψη των κινδύνων από επιβλαβείς ουσίες και μικροοργανισμούς στο νερό της βρύσης και τα εμφιαλωμένα.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να ανατρέξετε στους παρακάτω ιστότοπους:
- World Health Organization (WHO)
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
- Environmental Working Group (EWG)
- National Sanitation Foundation (NSF)
Η γνώση και η ενημέρωση για την ποιότητα του νερού που καταναλώνουμε είναι το πρώτο βήμα προς την προστασία της υγείας μας. Καθαρό – υγιεινό νερό σημαίνει πρόληψη και καλή υγεία.
